Margot Robbie Grasse’ssa, eli ranskalaisessa hajuvesien sydämessä. Yhdessä Olivier Polgen, Chanelin luovan parfymööriin kanssa hän paljastaa yhden historian tunnetuimman tuoksun syntyprosessin salaisuuksia. Uusi elokuva ja siihen liittyvä valokuvasarja esittelevät paikan, joka on ollut Chanel N°5:n historian tärkeä osa jo yli vuosisadan ajan. Grasse on Chanelin tuoksuva sydän. Tutustumme siihen jasmiinin viljelystä raaka-aineen käsittelyyn, joka päätyy tuoksun koostumukseen.
Grasse – N°5:n tarinan alku
Grasse ei ole tässä tarinassa sattumanvarainen paikka. Juuri täällä kasvatettu jasmiini valittiin vuonna 1921 Ernest Beaux’n toimesta N°5:n luomiseen. Tuoksu, jonka Beaux loi Gabrielle Chanel ille, erottui alusta alkaen perinteisistä, yhdelle hallitsevalle nuotille perustuvista hajuvesirakenteista. Beaux yhdisti kukkaisia ainesosia, kuten jasmiinia ja ruusua, aldehydeihin. Näin hän loi sävellyksen, jolla oli abstraktimpi luonne.
Yli sata vuotta myöhemmin Grasse on yhä yksi tärkeimmistä paikoista Chanelin hajuvesikartalla. Juuri täällä N°5:n tarina kietoutuu tiettyyn maisemaan, viljelykausien rytmiin ja sukupolvelta toiselle siirtyvään viljelijöiden tietotaitoon. Voidaan sanoa, että tämä paikka kartalla on Chanelin tuoksuhistorian sydän.
Margot Robbie Grassessa: Jasmiinia poimitaan aamunkoitteessa
Robbien vierailu antaa mahdollisuuden nähdä N°5 sellaisesta näkökulmasta, joka yleensä pysyy salaisuutena. Ennen kuin tuoksu päätyy pulloon, se elää plantaasilla. Siellä työntekijät poimivat jasmiininkukat käsin. Aamunkoitteessa, elokuusta lokakuuhun. Silloin kukilla on nimittäin oikea laatu ja aromin intensiteetti.
Sadonkorjuun jälkeen raaka-aine on käsiteltävä nopeasti. Chanelin mukaan kukat tulisi punnita kolmen tunnin kuluessa poiminnasta, jotta niiden ominaisuudet säilyisivät mahdollisimman hyvin. Tarpeiden mittakaava on yhtä vaikuttava. Yhden 30 millilitran N°5-pullon valmistukseen voidaan käyttää jopa noin tuhat jasmiininkukkaa.
Viisi sukupolvea tietoa jasmiinista, ruususta ja hajuvesistä
Tämän prosessin taustalla on myös paikallisten tuottajien sukupolvien mittainen tieto. Chanel on vuodesta 1987 tehnyt yhteistyötä Mul-perheen kanssa Grassessa. Heidän tapauksessaan kukkien viljelyn perinteet ulottuvat viiteen sukupolveen. Kumppanuus syntyi aikana, jolloin paikalliset jasmiini- ja muut parfyymeissä käytettävät viljelykset alkoivat väistyä rakentamisen ja edullisemman tuotannon tieltä muilla alueilla.
Yhteistyö viljelijöiden kanssa on taannut Chanelille pääsyn korkealaatuisiin raaka-aineisiin. Brändi omistaa nykyään viisi ainutlaatuista kukkasatoa yksinomaan omien tuoksujensa valmistukseen. Erityisen tärkeää on myös peltojen ja jalostuslaitoksen läheisyys. Tämä johtuu siitä, että herkkä jasmiini ei voi odottaa pitkään jatkokäsittelyä.
Onko käsityö Chanelin luksuksen perusta?
Margot Robbien ja Olivier Polgen kohtaaminen on seuraava luku näyttelijän pitkäaikaisessa suhteessa Chaneliin. Se on myös kertomus siitä, mitä valmiin N°5-pullon takana on. Robbie, joka on ollut ranskalaisen muotitalon lähettiläänä jo kahdeksan vuoden ajan, tutustuu tällä kertaa paikkaan, jossa yksi merkin historian tärkeimmistä luvuista kirjoitettiin yli sata vuotta sitten.
Uusi elokuva ja valokuvasarja muistuttavat, että N°5-legendan takana on konkreettisia ihmisiä, paikkoja ja taitoja. Grassen pelloilla työskentelevät viljelijät, käsin tapahtuva kukkien keruu, raaka-aineiden tarkka käsittely sekä parfymööriin asiantuntemus, joka määrittää koostumuksen luonteen. Aikana, jolloin luksustuotteiden valmistus perustuu yhä useammin automatisointiin ja globaaleihin toimitusketjuihin, N°5:n tarina esittelee toisenlaisen ylellisyyden määritelmän – sellaisen, jossa arvo syntyy myös paikallisesta perinnöstä, kärsivällisyydestä ja poikkeuksellisella tarkkuudella tehdystä työstä.
